Speisenkarte

 

tagessuppe | baguette

klein | groß

 

würzfleisch vom huhn | champignons

knuspriges toast | zitrone

klein | groß

 

hausgemachte antipasti

gegrillte gemüse | oliven | pesto | trockentomaten

parmesan | schinken | baguette

klein | groß

 

bruschetta – 3 stck.

 

ziegenkäse im bacon-mantel | akazienhonig

salatbouquet | backobst-chutney | baguette

 

gebackenes schollenfilet | hausgemachte remoulade

bratkartoffeln | kleiner salat

 

hausgebeizter lachs | rösti | meerrettich | honig-

senf | sour creme | kleiner salat

 

gebratene geflügelleber | apfel-zwiebel-ragout

kartoffelstampf | kleiner salat

 

tomahawk-steak vom thüringer strohschwein

waldpilze im rahm | bratkartoffeln | salat

 

riesen-tortellini mit steinpilzen gefüllt | wald-

pilzrahm | grana padano

 

spaghetti aglio e olio

knoblauch | chili | oliven | parmesan | rucola

 

pasta salmone

tomatisierte sahnesauce | rauchlachs | kräuter

 

matjes mit apfel-zwiebel-joghurt-sauce

bratkartoffeln | kleiner salat

 

rindsgulasch | butterspätzle | kleiner salat

 

pulled pork | krautsalat | steakhouse-pommes

bbq-sauce

 

schweineschnitzel wiener art

steakhouse-pommes | kleiner salat

 

kaiserschmarrn | zwetschgen | schlagsahne

 

….unsere eis- und kuchenauswahl entnehmen sie bitte der separaten karte oder fragen bitte unser servicepersonal!