Speisenkarte

tageskarte

 

sellerie-apfel-cremesüppchen, baguette

 

vitello tonnato –

kalbstranchen, thunfischcreme, baguette

 

tafelspitz, kartoffelstampf, gebackene bete,

matjestatar, gewürzgurkenrelish

 

gebratenes zanderfilet, blaue kartoffeln,

orangen-fenchel-gemüse, oliven

 

tagliarini mit trockentomaten-pesto, rucola,

italienischem landschinken, parmesan

 

paprika-risotto, mandeln, rucola und

gebackener ziegenkäse

 

cassis-sorbet, mangopürree, blaubeeren

 

standardkarte

 

würzfleisch vom huhn | champignons

knuspriges toast | zitrone

klein | groß

 

hausgemachte antipasti

gegrillte gemüse | oliven | pesto | trockentomaten

parmesan | schinken | baguette

klein | groß

 

bruschetta – 3 stck.

 

ziegenkäse im bacon-mantel | akazienhonig

salatbouquet | backobst-chutney | baguette

 

hähnchencurry | buntes gemüse | zitronengras

cashewkerne | baguette

 

lammhaxe in burgunder geschmort | butterspätzle

möhrchen |  kleiner salat

 

gebackenes schollenfilet | hausgemachte remoulade

bratkartoffeln | kleiner salat

 

hausgebeizter lachs | rösti | meerrettich | honig-

senf | sour creme | kleiner salat

 

gebratene geflügelleber | apfel-zwiebel-ragout

kartoffelstampf | kleiner salat

 

riesen-tortellini mit steinpilzen gefüllt | wald-

pilzrahm | grana padano

 

spaghetti aglio e olio

knoblauch | chili | oliven | parmesan | rucola

 

matjes mit apfel-zwiebel-joghurt-sauce

bratkartoffeln | kleiner salat

 

 

schweineschnitzel wiener art

steakhouse-pommes | kleiner salat

 

kaiserschmarrn | zwetschgen | schlagsahne

 

eiskarte

 

kindereisbecher

creme vanille | strawberry cream | kekse |

früchte | smarties

 

schwedeneisbecher

creme vanille | chocolate cream | eierlikör | mandeln

eierlikör.| krokant | schlagsahne

 

salty nuts

caramel | walnuss | creme vanille | meersalz-nüsse

caramel-sauce | schlagsahne

 

beerentraum

creme vanille | nougat brombeer | chocolate cream

waldbeeren-ragout | schlagsahne

 

dattel-birnen-eisbecher

white crisp | mandel-feige | zitrone | birnenpürree

gewürzdatteln.| mandelhobel | schlagsahne

 

walnuss-eisbecher

walnuss | griech.-joghurt-honig-walnuss | chocolate cream

geröstete walnüsse.| cranberries | schlagsahne

 

joghurt-mango-cup

mango-joghurt | zitrone | creme vanille

mango-pürree.| minzpesto | schlagsahne

 

erdbeer-eisbecher

strawberry cream | zitrone | white crisp

vanillesauce.| erdbeerpürree | schlagsahne

 

schoko-brownie-eisbecher

straciatella | chocolate cream | white crisp

brownie-brösel | schokosauce & streusel | schlagsahne

 

muffin-karamel-eisbecher

chocolate cream | caramel | vanille | muffin

karamelsauce | schlagsahne

 

eiskaffee / eisschokolade

creme vanille | chocolate cream | schlagsahne

 

unsere eissorten:

creme vanille | chocolate cream |  strawberry cream

walnuss | griech.-joghurt-honig-walnuss

nougat brombeer | mandel-feige | caramel

white crisp | joghurt-mango | zitrone | straciatella

 

….unsere kuchenauswahl entnehmen sie bitte der separaten tageskarte oder fragen unser service-personal!